pix

Rafinera Blog

Eğitici ve öğretici bilgiler bulabileceğiniz bir diyet ansiklopedisi

Kepekli Galeta

Kepekli Galeta
BESİN DEĞERLERİ TABLOSU
100 gr için belirlenen besin değerleridir.
Enerji/kkal340 kkal
Protein11 gr
Karbonhidrat66 gr
Yağ3 gr

​Malzemeler:

  • 2.5 su bardağı kepekli un
  • 1 paket yaş maya
  • 1 su bardağı su
  • 1 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Üzeri için susam,anason vs. yumurta akı

Hazırlanışı:

  1. Bütün malzemleri karıştırıp tamamen pürüzsüz bir hamur oluncaya kadar yoğurun.
  2. Hamuru nemli bir bezle örtüp 30 dk mayalanmaya bırakın.
  3. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp elimizle tezgahta çubuk şeklini verin.
  4. Yağlı kağıt serili tepsiye dizdiğimiz galetaların üzerine yumurta akı sürüp susam, anason veya değişik baharatlar serperek 170 dereceye ayarlanıp önceden ısıtılmış fırında 15-20 dk pişirin.
  5. Ara öğünlerinizde labne peynir ile beraber tüketebilirsiniz :)

Rafinera’nın bu lezzetli tarifini afiyetle yiyin.