Malzemeler:
- 1/2 kg karnabahar
- 1 adet havuç
- 3 adet kornişon turşu
- 1/2 demet dereotu
Sosu için:
- 1 adet limonun suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı hardal
Hazırlanışı:
- Karnabaharı haşlayın, süzün ve servis tabağına alın.
- Jülyen doğradığınız havuçları, ince kıyılmış dereotunu ve küp küp kestiğiniz kornişon turşularını servis tabağına ekleyin.
- Sos malzemelerini ayrı bir kapta karıştırın ve karnabahar salatasının üzerine dökün. Afiyet olsun!
Karnabahar salatası veya karnabahar yemeği, her ikisi de kış aylarında tercih edilen lezzetlerden. Karnbahar yemeğinin iyi bir yağ yakıcı olan C vitamini ve folat açısından çok zengin olduğunu biliyor muydunuz? Ve diğerleri “Zayıflatan Kış Sebzeleri” blog yazımızda :)
