Malzemeler:
- 1/2 kg karnabahar
- 1 adet havuç
- 3 adet kornişon turşu
- 1/2 demet dereotu
Sosu için:
- 1 adet limonun suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı hardal
Hazırlanışı:
- Karnabaharı haşlayın ve süzün.
- Soğuyunca büyük küpler şeklinde doğrayın.
- Havuçları jülyen doğrayın.
- Dereotunu ince ince kıyın.
- Kornişon turşularını küp küp kesin.
- Sos malzemelerini ayrı bir kapta karıştırın.
- Tüm sebzeleri ve sosu iyice harmanlayın. Karnabahar salatanız hazır, afiyet olsun :)
Karnabahar salatası ve karnabahar yemeği çok sevilen kış lezzetleridir. Her türlü karnibahar yemeğinin zengin C vitamini ve folat içerikleri ile iyi birer yağ yakıcı olduğunu biliyor muydunuz? Diğer zayıflatan kış sebzeleri de blogdaki yazımızda.
