Yemek Saklama ve Tüketim Rehberi
Kutun geldi. Şimdi ne yapmalısın?
Öğünlerini teslim aldığın andan sofrana getirene kadar nasıl saklayacağını, ısıtacağını ve tüketirken nelere dikkat edeceğini bu rehberde bulabilirsin.
Öğünlerini gecikmeden buzdolabına yerleştir. Dış kutundaki son tüketim tarihini kontrol et.
Nasıl saklamalısın?
Hemen buzdolabına kaldır
Teslim aldığın öğünleri gecikmeden buzdolabına yerleştir ve 0–4°C arasında muhafaza et.
Son tüketim tarihini kontrol et
Öğünlerin 3 gün tazeliğini korur. Son tüketim tarihi, öğünlerinin bulunduğu dış kutunun üzerinde yer alır. Öğünlerini bu tarih geçmeden tüket.
Soğuk zinciri koru
Öğünlerini oda sıcaklığında bekletme. Yalnızca tüketeceğin öğünü, hazırlamadan hemen önce buzdolabından çıkar.
Küçük bir hatırlatma: Son tüketim tarihi dış kutuda yer alır. Kutunu geri dönüşüme ayırmadan önce tarihi not al. Saklama koşullarından şüpheleniyorsan öğünü tüketme.
Nasıl tüketmelisin?
Mikrodalga
Kendi PP kabında ısıtabilirsin; PP kap ve şeffaf film mikrodalgaya uygundur.
Filmi tamamen çıkar ya da üzerine birkaç delik aç.
Yaklaşık 60–90 saniye ile başla
Gerekirse kısa aralıklarla ısıtmaya devam et.
Fırın
Yemeği PP kabından çıkar, fırına dayanıklı bir kaba aktar.
Önceden ısıtılmış fırının orta rafını kullan.
180°C’de yaklaşık 8–10 dakika
Süreyi yemeğin türüne ve miktarına göre ayarla.
Ocak / Benmari
Çorba, sulu yemek ve soslu öğünler için uygundur.
Yemeği PP kabından çıkar; tencereye ya da benmari için uygun bir kaba aktar.
Gerekirse 1-2 kaşık su ekle.
Kısık-orta ateş
Karıştırarak her tarafının eşit ısınmasını sağla.
Isıtma süreleri neden değişebilir?
Mikrodalga fırının ısıtma performansı, yemeğin türü, porsiyon büyüklüğü ve başlangıç sıcaklığı süreyi etkiler. Önerilen süreyle başla, gerekirse kısa aralıklarla devam et ve yemeğin her tarafının yeterince ısındığını kontrol et.
Unutma
Isıttığın yemeğin yalnızca üstünün değil, iç kısmının da yeterince sıcak olduğundan emin ol.
Küçük öneriler
Soğuk tüketilen öğünler
- 1
Salatalar, soğuk tüketilen tatlılar, içecekler ve ısıtma gerektirmeyen diğer öğünleri ısıtmadan tüketebilirsin.
- 2
Salatanı dilersen taze yeşillik, domates, salatalık veya biber ekleyerek zenginleştirebilir; limon suyu ya da sirkeyle lezzetlendirebilirsin.
- 3
Soğuk tüketilecek öğünlerini yiyene kadar buzdolabında muhafaza et; yalnızca tüketeceğin zaman çıkar.
Servis önerileri
- 1
Haşlanmış yumurtayı soymadan önce birkaç dakika sıcak suda bekletebilir, hafifçe ılındıktan sonra tüketebilirsin. Kabuğuyla mikrodalgada ısıtma.
- 2
Isıtılması gerekmeyen ve kendinden kapaklı PP kaplarda sunulan öğünleri doğrudan tüketebilirsin.
- 3
Öğünlerini damak tadına göre sevdiğin baharatlarla zenginleştirebilirsin. Öğüne özel bir kullanım bilgisi bulunuyorsa onu esas al.
Nelere dikkat etmelisin?
Tüketmeden hemen önce ısıt
Sıcak tüketilecek öğünlerini yemeden hemen önce ısıt. Isıttığın öğünü bekletmeden tüket.
Her tarafını kontrol et
Yalnızca kabın veya yemeğin üst kısmının sıcak olması yeterli değil. Yemeğinin tamamının yeterince ısındığından emin ol.
Tekrar tekrar ısıtma
Isıttığın öğünü yeniden buzdolabına kaldırma; yalnızca bir kez ısıt.
Tüketmeden önce kontrol et
Ambalajında hasar, sızıntı veya şişme fark edersen ya da öğünün uygun koşullarda saklandığından veya soğuk zincirin korunduğundan şüpheleniyorsan öğünü tüketme.
Ambalajına ikinci bir hayat ver
Yemek kaplarını yeniden kullan
Çoğu öğünümüzü dayanıklı ve tekrar kullanıma uygun kapaklı PP kaplarda sunuyoruz. Bu kapları temizledikten sonra mutfağında farklı yiyecekleri saklamak için de kullanabilir, ambalaj atığının azalmasına katkıda bulunabilirsin.
Kapaklı PP kapYeşil kutunu geri dönüştür
Öğünlerinin sana ulaştığı yeşil kutularımız geri dönüşüme uygundur. Kullanım sonrasında kutunu uygun geri dönüşüm alanına bırakarak kaynakların yeniden değerlendirilmesine katkıda bulunabilirsin.
Yeşil kutuPlastik kullanımını azalt
Servis setlerimizde geleneksel petrol bazlı plastikler yerine nişasta bazlı malzemeler tercih ediyoruz. Böylece gıda güvenliği ve paket servisin gerekliliklerini gözeterek plastik kullanımını mümkün olduğunca azaltmaya çalışıyoruz.
Nişasta bazlı servis setiSık Sorulan Sorular
Her öğünü ısıtmalı mıyım?
Hayır. Salata, soğuk tüketilen tatlı, içecek gibi ısıtma gerektirmeyen öğünleri ısıtman gerekmez. Öğünün türüne uygun hazırlama yöntemini seç.
Son tüketim tarihini nerede bulurum?
Tüm paketlerde dış kutunun üzerinde. Kutuyu geri dönüştürmeden önce tarih bilgisini not al.
Yemeği PP kabında fırına koyabilir miyim?
Hayır. PP kabı fırına koyma; yemeği fırına dayanıklı bir kaba aktar.
Mikrodalgada ne kadar ısıtmalıyım?
Tek bir süre her yemek için doğru değildir. Yukarıdaki yaklaşık aralıktan başlayıp porsiyonuna, yemeğin türüne ve cihazına göre ayarla; yemeğin her tarafının yeterince ısındığından emin ol.
Bir sorunun mu var?
Desteğe ihtiyacın olan her konuda Rafinera ekibine ulaşabilirsin.