Hakkımızda

Bizim işimiz yemek.

Rafinera, yemekle ilgili farklı ihtiyaçlara ürün, hizmet ve operasyon çözümleri geliştiren bir yemek şirketi.

Hikâyemiz 2007 yılında başladı. O günden bugüne yemek yaptık, yeni ürünler ve markalar geliştirdik, farklı operasyonlar kurduk ve insanların neyi, nasıl ve neden tercih ettiğini öğrendik. Bugüne kadar 117.000'den fazla kişiye yemek hazırladık; 2.000'i aşkın reçetemizle her gün aynı standardı koruyoruz.

Bugün bireysel beslenmeden şirket restoranlarına, spor kulüplerinden cloud kitchen ve paket servise, perakende ürünlerden ikram çözümlerine kadar yemeğin olduğu farklı alanlarda çalışıyoruz.

Çünkü bizim için bunların hepsi aynı işin farklı yüzleri.

Biri kilo vermek veya daha düzenli beslenmek istiyor. Bir şirket çalışanlarına iyi yemek sunmak, bir spor kulübü tüm yemek ve beslenme operasyonunu profesyonel bir yapıya emanet etmek istiyor. Bazen ihtiyaç tek bir öğün, bazen yüzlerce kişilik bir restoran, bazen yeni bir ürün, bazen de binlerce siparişe ulaşan bir paket servis markası.

Deneyimimizi farklı uzmanlıklarla birleştiriyoruz.

Rafinera'nın köklerinden gelen sağlıklı ve dengeli beslenme uzmanlığı, bizi ayrıştıran en önemli yetkinliklerimizden biri. Şeflerin mutfak deneyimini diyetisyenlerin bilgisiyle; ürün geliştirme gücümüzü satın alma, tedarik, operasyon yönetimi ve gıda güvenliğiyle bir araya getiriyoruz.

Yemeklerimizi göz kararıyla değil, reçeteyle üretiyoruz. Böylece ister tek bir kişiye, ister yüzlerce kişiye yemek hazırlayalım; lezzeti, porsiyonu ve kaliteyi aynı standartta tutabiliyoruz.

Veriyi kullanıyor, yaptığımız işten öğreniyoruz.

Teknoloji ve dijitalleşme bizim için ayrı bir iş alanı değil; yemeği ve operasyonlarımızı daha iyi yönetmenin bir yolu.

Müşteri tercihinden tüketime, satın almadan maliyetlere kadar işimizden gelen veriyi takip ediyor; öğrendiklerimizi ürünlerimizi geliştirmek, operasyonlarımızı daha verimli yönetmek ve ihtiyaçlara daha hızlı cevap vermek için kullanıyoruz.

Çünkü geleceğin yemek şirketinin yalnızca iyi yemek yapan değil, yaptığı işten öğrenen ve öğrendikçe daha iyi hale gelen bir şirket olduğuna inanıyoruz.

Bugün güçlenen ortaklık yapımız ve büyüyen operasyon altyapımızla mutfaktaki deneyimimizi beslenme uzmanlığı, teknoloji ve veriyle birleştirerek Rafinera'yı geliştirmeye devam ediyoruz.

Bizim işimiz yemek.
Siz ne istediğinizi söyleyin. Biz en iyisini yapalım.