Corporate
İyi yemek çalışanı mutlu eder, şirketin işini kolaylaştırır.
Çalışanınız için iyi yemek ve keyifli bir mola, şirketiniz için tek muhatap ve tam kontrol.
Şirketim için çözümü konuşalım Modelleri İnceleyin Kazancı Holding kampüsünde her gün 1.200 çalışana hizmet veriyoruzŞirket yemekhanesi, çoğu zaman bir şikâyet konusu.
“Yine mi aynı yemek?”
Her gün aynı menü, uzayan sıralar. Memnuniyet anketlerinde ilk şikâyet çoğu zaman yemek olur.
“Bütçe bu ay neden yine aştı?”
Fire, israf ve takip edilemeyen harcamalar. Maliyet artar ama nedeni görünmez.
“Yine yemek şikâyeti!”
Tedarikçi, personel, denetim, şikâyet… Asıl işiniz yerine her gün yemekle uğraşırsınız.
Rafinera Corporate bu üç sorunu tek çatı altında çözer.
Çalışan da kazanır, şirket de.
Çalışanlarınız “burası yemekhane değil, restoran” der; İK ekibiniz çalışan memnuniyetinde fark yaratır, idari işler ekibiniz ise yemekle ilgili tek bir şey düşünmek zorunda kalmaz.
Yemekhane değil, restoran.
-
Restoran kalitesinde yemekHer gün şef elinden, lezzetinden ve kalitesinden ödün vermeyen menüler
-
Her gün yeni bir seçimFarklı konseptler ve menülerle herkes kendi tabağını seçer
-
Öğle arası gerçek bir molaSıcak, canlı ve keyifli bir ortamda doyurucu bir öğle yemeği
-
Kuyruk yok, bekleme yokMobil uygulama ve kiosktan sipariş ver, hazır olunca al
-
Her fikir dinleniyorGeri bildirimler dinleniyor ve menüye yansıyor
Yemek, gündeminizden çıkar.
-
Tek muhatap, sıfır takipTedarikten personele tüm operasyon bizde; sizin aramanıza gerek kalmaz
-
Her lokasyona doğru modelOfis, plaza ya da kampüs; yapınıza göre esnek kurgu
-
Her şey anlık elinizin altındaMaliyet, tüketim ve memnuniyet anlık raporlarla
-
2 günde başlangıçOfis paketi ya da taşıma yemekle hemen başlıyoruz, ardından size uygun modele geçiyoruz
-
Çağı yakalayan bir hizmetUygulama, kiosk ve verilerle ölçülebilir, dijital bir yemek deneyimi
Her şirket aynı değil. Yemek çözümü de olmamalı.
Çalışan sayınız, bina yapınız, mutfak altyapınız ve beklentileriniz farklı. Bu yüzden herkese aynı modeli sunmuyoruz; üç tarafın da kazandığı çözümü sizinle birlikte kuruyoruz.
Şirketiniz için doğru model hangisi?
Mutfağınız varsa yerinde üretim, yalnızca yemek alanınız varsa taşıma yemek, ikisi de yoksa bireysel paketlenmiş ofis paketleri. Hangi yapıda olursanız olun, size uygun modeli biz kuruyoruz; üç modeli lokasyonlarınıza göre birlikte de kullanabilirsiniz. Yemek bedelini şirketiniz karşılayabilir, çalışanlarınız kendisi ödeyebilir ya da ikisini birlikte kurgulayabiliriz.
Yerinde Üretim
Mutfağınızı bir restorana dönüştürüyoruz. Ekibimiz, menümüz ve konseptlerimizle bulunduğunuz yerde her gün taze üretim.
Kimin için: Mutfağı olan ofis, plaza ve kampüsler
Taşıma Yemek
Mutfağınız yoksa sorun değil. Yemekler ISO 22000 belgeli üretim tesisimizde hazırlanır, sıcak ve zamanında yemek alanınıza ulaşır.
Kimin için: Mutfağı olmayan, yemek alanı olan şirketler
Ofis Paketleri
Ne mutfak ne yemek alanı gerekir. Bireysel paketlenmiş FIT (hafif) ve POWER (doyurucu) menüler ofisinize gelir; 2 gün içinde başlayabiliriz.
Kimin için: Hızlı başlamak isteyen ya da yemek alanı olmayan ofislerLansmanlar, toplantılar, ekip buluşmaları ve kutlamalar… Rafinera Treats ile her organizasyona özel ikram ve menüler hazırlıyoruz.
Daha fazlası için →Yemek hizmetini bir çalışan deneyimine dönüştürüyoruz.
Yerinde üretim ve taşıma yemek modellerinde konseptleri alanınıza ve ihtiyacınıza göre seçip birleştiriyor, şirketinize özel bir yeme-içme karması kuruyoruz. Böylece çalışanlarınız her gün farklı bir seçenekle karşılaşır:
SOFRA.
Seç, Tabağını KurDengeli ve özenle hazırlanmış tabaklarla herkesin kendi tepsisini kurduğu seçim konsepti. 5 ana yemek, 5 yan yemek ve 5 meze arasından menüyü çalışan belirler.
CADDE.
Popüler LezzetlerCaddedeki popüler lezzetleri şirkete taşıyan food court konsepti. Döner, ızgara, pide, lahmacun, mantı, pizza gibi istasyonlardan herkes canının çektiğini seçer.
ESNAF.
Günlük Ev YemekleriEsnaf lokantası usulü ev yemekleri konsepti. Çorba, ana yemek, yan yemek, meze ve tatlıdan oluşan günlük menü hızlı, sıcak ve doyurucu şekilde servis edilir.
MOLA.
Kahvaltı, Kahve, AtıştırmalıkŞirket büfesi değil, dışarıdaki kafeleri aratmayan kafe konsepti. Güne kruvasan, boyoz ve simit sandviçle başlar; kahve ve atıştırmalıklarla gün boyu sürer.
SEÇKİ.
Salata, Bowl, Özel SeçimlerHafif ve sağlıklı seçimler arayanlar için salata ve bowl konsepti. Pişirme imkânı olmayan alanlarda bile ortamın imkânlarına göre kurgulanır ve sunulur.
Mutfak kurmadan da seçim sunabilirsiniz.
Günlük hazırlanmış öğünleri porsiyonlu olarak doğrudan ofisinize ulaştırabiliriz.
FIT.
Daha hafif ve dengeli.Gün boyu enerjik kalmanız için hafif, dengeli ve besleyici bir menü.
POWER.
Daha doyurucu.Yoğun temponuza eşlik eden, daha doyurucu ve proteinli bir menü.
Tek şirket.
Tek çözüm olmak
zorunda değil.
Çok lokasyonlu şirketlerde farklı modelleri tek yapı altında birleştiriyoruz; her lokasyon kendi ihtiyacına en uygun modelle çalışır.
Değişiklik gözünüzde büyümesin.
Yeni bir yemek düzenine geçmek için aylarca beklemenize gerek yok. Çalışanlarınız ilk günden yemeğe kavuşur, siz adım adım hedef modele ilerlersiniz.
Hızlı başlangıç
Ofis paketleriyle çalışanlarınız ilk günden yemeğe kavuşur.
Ara model
Taşıma yemek ve servisle yemek alanınızda sıcak yemek düzeni kurulur.
Tam Corporate model
Yerinde üretim, konseptler ve dijital sistemlerle hedef modele geçilir.
Rafinera Corporate Digital
Yemek operasyonunu sırasız, kağıtsız ve ölçülebilir bir dijital çalışan deneyimine dönüştürüyoruz. Mobil uygulama, kiosk, rezervasyon ve dijital sıra sistemleriyle bekleme ortadan kalkar; her sipariş ve her öğün anlık olarak raporlanır.
Daha hızlı, daha kolay.
Telefonundan siparişini verir, sırasını takip eder, beklemeden yemeğine ulaşır. Hayatındaki dijital konforu yemekte de yaşar.
Daha az manuel iş.
Hak edişler otomatik hesaplanır, çalışan listeleri tek yerden yönetilir. Kağıt, tablo ve manuel takip ortadan kalkar.
Daha fazla görünürlük.
Tüketim, yoğunluk, memnuniyet ve maliyet anlık raporlarla görünür olur. Kararlar artık tahminle değil, veriyle alınır.
Nasıl çalışıyoruz?
Çalışanlarınızı dinliyor, her öğünü ölçüyor, verilerden öğreniyor ve hizmetimizi her gün geliştiriyoruz. Menüden raporlamaya kadar yemekle ilgili tüm süreçleri biz üstleniyoruz.
Menü
Menü planlama ekibimiz, mevsime ve çalışan tercihlerine göre değişen menüler hazırlar.
Satın Alma
Onaylı tedarikçilerden, merkezi satın alma gücümüzle en kaliteli ürünleri seçeriz.
Ekip
Şeflerden servis personeline tüm ekibi kurar, düzenli eğitimlerle sürekli geliştiririz.
Üretim
Her yemek tanımlı reçeteyle, gıda mühendislerimizin denetiminde üretilir.
Servis
Restoran, taşıma ya da paket; servisi yapınıza ve saatlerinize göre kurgularız.
Gıda Güvenliği
ISO 22000 ve HACCP standartlarında, uzman denetimiyle her adımı güvence altına alırız.
Raporlama
Tüketim, memnuniyet ve geri bildirimleri anlık raporlarla sizinle paylaşırız.
Sürekli Gelişim
Geri bildirim ve verilerden öğrenir, menülerimizi ve hizmetimizi her gün geliştiririz.
Birlikte Çalıştığımız Markalar
1.200 çalışan. Beş konsept. Tek operatör.
Kampüste gün, sabah 07.00’de bir yemekhaneden beklenmeyecek bir kahvaltıyla başlıyor; gün boyu özenle hazırlanmış sandviçler ve kahvelerle devam ediyor. Öğlen herkes canının çektiğini seçiyor: kimi esnaf usulü bir ev yemeğini, kimi incecik açılmış bir İtalyan pizzasını, kimi döneri ya da pideyi. Gün sonunda isteyenler, akşam yemeği için hazır paketli öğünlerimizi alıp evine götürüyor. Kazancı Holding’de yemek, artık çalışan memnuniyetinin en güçlü araçlarından biri.
Merak edilen tüm detaylar.
Rafinera Corporate hangi şirket büyüklüklerine uygun?
Birkaç kişilik ofislerden binlerce çalışanlı kampüslere kadar her ölçekte çalışıyoruz. Modeli çalışan sayınıza ve altyapınıza göre kuruyor, birden fazla lokasyonunuzu tek sözleşme altında birleştiriyoruz.
Mutfak altyapımız yoksa nasıl bir çözüm sunuyorsunuz?
Mutfak yatırımı yapmanıza gerek yok. Yemek alanınız varsa taşıma yemekle sıcak servis, yoksa bireysel paketli öğünlerle hizmet veriyoruz; ikisiyle de 2 gün içinde başlayabiliyoruz.
İçeriklerde koruyucu veya katkı maddesi bulunuyor mu?
Hayır. Rafinera mutfaklarında yemeklere yapay koruyucu, katkı maddesi ya da trans yağ eklenmez. Tüm üretim taze hammaddeyle, tanımlı reçetelerle ve gıda mühendislerimizin denetiminde yapılır.
Çalışanlar siparişini nasıl veriyor?
Çalışanlar mobil uygulamadan ya da kiosklardan menüyü fotoğraflarıyla görüp siparişini verir, sipariş numarasını alır ve sıra beklemeden yemeğini teslim alır. Masa rezervasyonu da aynı sistem üzerinden yapılabilir.
Yemek bedelini kim ödüyor?
Bunu siz belirlersiniz. Yemek bedelini şirketiniz tamamen karşılayabilir, çalışanlar kendi öğününü ödeyebilir ya da şirket belirli bir kısmını karşılayıp kalanını çalışan öder. Ödemeler uygulama, kiosk, yemek kartı ya da kredi kartıyla alınabilir.
Mevcut yemek kartı ve hak ediş sistemimizle çalışabiliyor musunuz?
Evet. Sistemimizi şirketinizin mevcut yemek hakkı ve kart altyapısıyla birlikte çalışacak şekilde kuruyoruz. Hak edişler otomatik hesaplanır; İK ve idari işler ekiplerinin manuel takip, tablo ya da kağıtla uğraşmasına gerek kalmaz.
Hangi verileri ve raporları görebiliyoruz?
Tüketim, yoğunluk, memnuniyet ve maliyet verilerini anlık raporlarla paylaşıyoruz. Hangi konseptin, hangi saatte, ne kadar tercih edildiğini görür; kararlarınızı tahminle değil, veriyle verirsiniz.
Hizmete ne kadar sürede başlayabilirsiniz?
Ofis paketleri ya da taşıma yemekle 2 gün içinde başlayabiliyoruz. Ardından hedef modele, örneğin yerinde üretim ve restoran konseptlerine, mevcut düzeniniz aksamadan adım adım geçiyoruz.
Şirketiniz için doğru modeli birlikte bulalım.
Çalışanlarınıza daha iyi bir yemek deneyimi sunmak, yeni konseptler ve servisler hayata geçirmek istiyorsanız buna hazırız. Hedeflerinizi dinleyelim, şirketinize en uygun modeli birlikte kuralım.
- 1
Keşif görüşmesiYerinizde ya da online; alanınızı, çalışan sayınızı ve beklentilerinizi dinliyoruz.
- 2
Size özel teklifKonsept karması, hizmet modeli ve bütçe çerçevesiyle.
- 3
Yerinde görünDilerseniz aktif kampüs restoranlarımızdan birini birlikte ziyaret edelim.
Talebinizi iletin; en geç 1 iş günü içinde sizi arayıp ilk görüşmemizi planlayalım.