pix
Rafinera Blog

Eğitici ve öğretici bilgiler bulabileceğiniz bir diyet ansiklopedisi

Yulaf Ezmesinin Faydaları

Yulaf Ezmesinin Faydaları

Sadece zayıflamak istediğimizde ihtiyaç duyduğumuz yulafın vücudumuza faydalarını hiç düşündünüz mü?

Rafinera olarak bu yazımızda yulafın vücudumuza olan faydalarına değineceğiz.

Yulaf ezmesi iyi bir diyet lifidir ve beta-glukan kaynağıdır. Bunun yanı sıra vitamin, mineral ve anti-oksidanlar açısından oldukça zengindir.

Özellikle kış aylarında güne yulaf ezmesi ile başlamak sağlığımızı olumlu yönde büyük ölçüde etkiler. Protein ve karbonhidratlar açısından çok iyi enerji sağlayan zengin bir besin kaynağıdır.

Yulafın içerdiği vitamin ve mineraller:

  • Manganez : Gelişim ve büyüme için önemli olan bu mineral tüm tahıllarda az miktarda bulunur.
  • Fosfor : Doku bakımı ve kemik sağlığı için önemli minerallerden biridir.
  • Çinko : Vücuttaki kimyasal reaksiyonlarda rol oynayan bir mineraldir.
  • Demir : Diyetin kesinlikle esasiyel bir parçası olan demir, oksijenin kanda taşınmasını sağlayan hemoglobin proteinin bir parçasıdır.
  • Magnezyum : Hücre içlerinde potasyumdan sonra en çok bulunan madensel bir maddedir. İnsan vücudunda ortalama 30-40 gram kadar magnezyum bulunur.
  • Bakır : Enerji üretilmesinde ve protein sentezinde rol oynar. Vücut dokusunu yenileyen ve kemik yapısını sağlamlaştıran enzimler için gereklidir.
  • Selenyum : Bağışıklık sistemini güçlendirmede ve kanser riskini azaltmakta görevlidir.
  • B1 Vitamini : Vücuda enerji kaynağı olarak alınan besinlerin enerjiye çevrilmesini sağlar.

Yulaf ezmesinin en önemli faydaları:

Yulaf ezmesinin en önemli faydaları
  • Tek başına çok lezzetli olmayan yulaf ezmesini, doğru hazırlama ve sunumla vazgeçemeyeceğiniz yiyecekler arasına almanız mümkün.
  • Enerji verici besinler arasında yulaf büyük rol oynar. Bu sebeple sporcuların tercih ettiği besinler arasındadır.
  • Yulaf ezmesi kanser riskini azaltır. Bol miktarda lif içerdiği sebebiyle başta bağırsak kanseri olmak üzere sindirim sistemiyle ilgili kanser türlerini azalttığına inanılır.
  • Doyurucu ve tok tutucu özelliği sayesinde diyet yapanların tükettiği besinler arasında ilk sırada yer alır.
  • Bol miktarda Omega 3 ve linoleik asitler içermesi sebebiyle kötü kolestrolü azaltıp beyin ve kalp fonksiyonlarını destekler.
  • Troid bezlerinin doğru bir şekilde çalışmasına yardımcı olan iyotu içermesi sebebiyle hipertroidir.
  • Kahvaltılarda yağsız sütle veya soya sütüyle, kabuklu yemişlerle tüketirseniz kilo vermenize yardımcı olur.
  • Regl dönemlerinizde tüketirseniz, ani ruh hali değişiklikleri tatlı yeme arzusu ve depresyon gibi sıkıntılı durumları en aza indirecektir.

Yulaf ezmesi tüketme önerileri:

  • Kahvaltılarda soya sütü, yoğurt veya yağsız süt ile hazırlarsanız öğün olarak tüketebilirsiniz.
  • Pişirmiş olduğunuz keklerde kullanarak besin değerlerini artırabilirsiniz.
  • Spor öncesi yulaflı besinler tüketerek enerji seviyenizi yükseltebilirisiniz.
  • Tatlı ve pasta tüketimi yerine yulafla hazırlayacağınız kalorisi düşük tatlılar sayesinde formda kalabilirsiniz.
  • Doyurucu olması sebebiyle gün içerisinde acıktığınızda yulaflı ürünler tercih ederek kilo almamış olursunuz.

Rafinera’nın sizler için yulaf kepeği ile hazırladığı tatlı ihtiyacınıza karşılık verecek yulaf kepekli krebi evinizde deneyebilirsiniz.