pix
Rafinera Blog

Eğitici ve öğretici bilgiler bulabileceğiniz bir diyet ansiklopedisi

Soğan dolması

Soğan dolması
BESİN DEĞERLERİ TABLOSU
100 gr için belirlenen besin değerleridir.
Enerji/kkal35,0 kkal
Protein0,7 gr
Karbonhidrat5,3 gr
Yağ1,3 gr
Malzemeler:
  • 8 adet kuru soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Yeteri kadar tuz
  • Yeteri kadar toz şeker
  • Yarım demet dereotu
  • Yarım demet taze nane
  • Yarım demet maydanoz
  • 100 gr pirinç
  • Yeteri kadar karabiber
Hazırlanışı:
  1. Soğanların kabukları soyulur.
  2. İçleri oyulurken ve pişirirken dağılmamaları için püsküllü tarafı çok ince kesilir.
  3. İçleri bir tatlı kaşığı yardımıyla oyulur.
  4. Soğanların içinden çıkan parçalar mutfak robotunda incecik kıyılır.
  5. Zeytinyağı ile kavrulur, tuz ve şeker eklenir.
  6. Yeşillikler ayıklanır, incecik kıyılır.
  7. Kavrulan soğanlar ateşten alınır.
  8. Tuz, karabiber, pirinç ve yeşillikler eklenerek karıştırılır.
  9. Hazırlanan iç soğanlara doldurulur.
  10. 1,5 su bardağı su eklenerek kısık ateşte 50 dakika pişirilir.

Güzel bir öğün dileriz...