pix
Rafinera Blog

Eğitici ve öğretici bilgiler bulabileceğiniz bir diyet ansiklopedisi

Pratik Farklı Yemek Pişirme Önerileri

Pratik Farklı Yemek Pişirme Önerileri

Yemek yapmak konusunda herkesin bir fikri vardır elbet. Fakat bazı insanların yaptığı yemekleri öve öve bitiremeyiz. İşte o leziz yemeklere dair 20 farklı öneriyi sizler için derledik.

  • Sebze yemeklerinde 1 kilogram sebzeye 2 yemek kaşığı sıvı yağ yeterlidir, katı yağ önermiyoruz. Et ile pişirdiğiniz sebzelerinize ise yağ eklemenize gerek yok.
  • Kızartmalarınızı haşlamaya, fırında pişirmeye ya da ızgaraya çevirin.
  • Lezzet sadece yağ ve sos demek değildir. Baharatlarla da çok güzel aromalar yakalayabilirsiniz.
  • Dondurulmuş patatesi kızartmak yerine üzerine baharat ekleyerek fırınlayabilirsiniz hatta biraz da sarımsak ezip eklemek mükemmel olacaktır.
  • Izgaralarınızda her türlü sebzeyi de ızgara yapabilirsiniz.
  • Çay saatlerinizi lezzetli hale getirmek için, bir yufkadan müthiş ve zararsız bir börek yapabilirsiniz. Yufkayı açıp içine üç kaşık lor peyniri, maydanoz da koyarak gözleme gibi katlayıp arkalı önlü teflon tavanızda çevirebilirsiniz.
  • Yemeklerinizde pirinç değil de bulgur tercih edebilirsiniz. Bulgurun glisemik indeksi düşüktür, kan şekeri seviyenizi dengeler. Ayrıca lif ve proteinleri daha yüksektir.
  • Hamurlu tatlılarınızı kuru meyvelerle tatlandırabilirsiniz.
Hamurlu tatlılarınızı kuru meyvelerle tatlandırabilirsiniz
  • Bazıları dışında yaptığınız yemekleri, ılık da olsalar sıcak da olsalar buzdolabında soğutmaya bırakabilirsiniz.
  • Yaptığınız çorbaları kaynamaya bıraktığınızda tencerenin kapağını açmamalısınız.
  • Yemeklerinizi en baştan çok fazla su koymadan pişirmelisiniz.
  • Sebzelerinizi tuzlu suyun içinde yıkamanız çok iyi olacaktır.
  • Yemeklerinizin taşmaması için, önceden tencerenin ağız kısmına zeytinyağı sürmelisiniz.
  • Makarnalar hakkında bilinen yanlışlar var. Makarnayı haşladıktan sonra soğuk sudan geçirmemelisiniz. Ayrıca haşlarken de tencerenin içine biraz süt katabilirsiniz.
  • Soğanların kararmaması için biraz un ekleyebilirsiniz.

Ayrıca Ne ne kadar Kaç kalori sayfamızdan da yemeklerinizde kullanacağınız malzemelerizin kalori değerlerini detaylıca bulabilirsiniz.