pix
Rafinera Blog

Eğitici ve öğretici bilgiler bulabileceğiniz bir diyet ansiklopedisi

Peynirli domates sepeti

Peynirli domates sepeti
BESİN DEĞERLERİ TABLOSU
100 gr için belirlenen besin değerleridir.
Enerji/kkal41,7 kkal
Protein2,3 gr
Karbonhidrat2,5 gr
Yağ2,5 gr
Malzemeler:
  • 12 adet domates
  • 150 gr lor peyniri
  • 2 adet taze soğan
  • 4 dal maydanoz
  • 10 adet siyah zeytin
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Yeteri kadar tuz
  • Yeteri kadar beyaz biber
Hazırlanışı:
  1. Domateslerin tepesi kapak şeklinde kesilerek içi kaşıkla çıkarılır.
  2. Servis tabağında düz durması için alt kısımlarından da biraz kesilir.
  3. İçlerine tuz serpilerek süzülmesi için ters çevrilir ve 5 dakika kadar bekletilir.
  4. Taze soğanlar temizlenir, kıyılır. Maydanozun birkaç dalı süsleme için ayrılarak kalanı kıyılır.
  5. Zeytinlerin çekirdekleri çıkarılarak dilimlenir.
  6. Lor peyniri bir kaseye alınarak çatalla iyice ezilir.
  7. Soğan, maydanoz, zeytin, zeytinyağı ve beyaz biber ilave edilerek karıştırılır.
  8. Hazırlanan karışım domateslerin içine paylaştırılarak, ayrılan maydanoz yapraklarıyla süslenir ve servis yapılır.

Bu lezzetli tarifi rafinera kutularında da bulabilirsiniz :)