pix
Rafinera Blog

Eğitici ve öğretici bilgiler bulabileceğiniz bir diyet ansiklopedisi

Peynirli biber kavurması

Peynirli biber kavurması
BESİN DEĞERLERİ TABLOSU
100 gr için belirlenen besin değerleridir.
Enerji/kkal59,1 kkal
Protein3,8 gr
Karbonhidrat7,1 gr
Yağ1,7 gr
Malzemeler:
  • 1 kg yeşil biber
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • 200 gr beyaz peynir
Hazırlanışı:
  1. Yeşil biberler ince ince doğranır.
  2. Daha sonra zeytinyağında kavrulur.
  3. Tuz, karabiber ve damak tadınıza göre kırmızı pul biber eklenir.
  4. Biberler yumuşayıp pişince, ocaktan almadan içine yaklaşık 200 gr beyaz peynir eklenir ve hemen karıştırılıp erimesi sağlanır.
  5. Peynirler iyice eriyince ocak kapatılır.
  6. Soğuk olarak da denenebilir ve beyaz peynir yerine tuzlu lor peyniri de kullanılabilir.

Bu lezzetli tarifi rafinera kutularında da bulabilirsiniz :)