Rafinera Blog

Eğitici ve öğretici bilgiler bulabileceğiniz bir diyet ansiklopedisi

Mutfak Sırları

Mutfak Sırları
Diyete Başla Kilo Kontrolü Sağlıklı 5 Öğün Diyetisyen Desteği Uygun Fiyat Kapıya Teslim

Keyifli bir yemek öncesi mutfakta yapılan hazırlıklar, bazı pratik ipuçları ile çok daha kolaylaşıyor. İşte hayat kurtarıcı mutfak sırları!

  • Elmaları çabuk bozulmaması için buzdolabında, birbirine değmeden ve sap kısımları üstte kalacak şekilde saklayın. Eğer yarısını yediğiniz elmanın kalanını kararmadan saklamak isterseniz, kesik kısmına limon sürün ve bu kısmı tabağa değecek şekilde koyup buzdolabına kaldırın.
  • Haşladığınız katı yumurtaların keserken dağılmaması için bıçağı önce sıcak suyla ıslatın. Sonra kurulamadan yumurtalarınızı dilimleyin.
  • Aynı yöntemi mutfakta taze ekmek keserken de uygulayabilirsiniz. Ancak bu sefer bıçağı, kaynar suyla ıslatın ve hemen kurulayın. Ekmeğin ufalanmadan kesildiğini göreceksiniz.

  • Meyveli veya kuruyemişli kek yaparken bu malzemelerin dibe çökmemesi için malzemeleri önce una bulayın. Böylece malzemelerin kek hamurunda her yana eşit dağıldığını göreceksiniz.
  • Evde duman çıkarmadan ızgara yapmak için bir ipucu :) Izgaranın altına bir fincan su koyun. Dumanı engellediğini göreceksiniz.
  • Fırında pişireceğiniz patateslerin daha iyi pişmesini istiyorsanız, tepsiyi fırına koymadan önce patatesleri 10-15 dakika boyunca haşlayın.
  • Sebzelerin daha temiz ve canlı kalmasını istiyorsanız onları tarifinizde belirtildiği şekilde kullanmaya başlamadan önce tuzlu suda yıkamayı alışkanlık haline getirin.
  • Satın aldığınız kahve kısa sürede bayatlamaması için kavanoza koyduktan sonra içine iki adet kesme şeker atın; daha uzun süre taze kaldığını göreceksiniz.
  • Kurabiyelerinizi fırından sıcakken çıkarırsanız tepsiye yapışmalarını önlersiniz. Sıcakken çıkaramadıysanız da kurabiyeleri almadan önce 1-2 dakika daha tepsinizi fırında ısıtın; bu kurabiyelerinizin parçalanmasını önleyecektir.

Önemli bir  mutfak sırına daha değindiğimiz yemek tuzlu olursa ne yapılmalı konulu blog yazımızı incelemeyi unutmayın :) 

Diyete Başla Kilo Kontrolü Sağlıklı 5 Öğün Diyetisyen Desteği Uygun Fiyat Kapıya Teslim