Sipariş Ver
pix

Rafinera Blog

Eğitici ve öğretici bilgiler bulabileceğiniz bir diyet ansiklopedisi

Kestane nasıl pişirilir?

Kestane nasıl pişirilir?
Diyete Başla Kilo Kontrolü Sağlıklı 5 Öğün Diyetisyen Desteği Uygun Fiyat Kapıya Teslim

Cezbedici kestane kokusu kışın yaklaşmasıyla sokakları sarmaya başladı. Lif, mineral, iyi yağ asitleri, vitamin ve antioksidan dolu kestanenin faydaları saymakla bitmiyor. Yani kestane sadece en popüler kış yemişi değil, aynı zamanda tam bir sağlık deposu.

Ağızda dağılan mis gibi kestaneleri evinizde pişirmeye hazır mısınız? İşte birbirinden pratik kestane pişirme yöntemleri:

Tavada közleme:

En güzel kestanenin çocukluğumuzdaki gibi sobanın üzerinde pişirilen olduğu muhakkak. Buna en yakın tadı kestaneleri tavada közleyerek yakalayabilirsiniz.

  • Kestaneleri soğuk suya koyup bekletirken bir tavayı ocakta iyice ısıtın.
  • Bu sırada kestaneleri sudan tek tek alıp dışlarını bıçakla enlemesine çizin.
  • Çizdiğiniz kestaneleri düşük ateşte çevirerek yaklaşık 20 dakika pişirin.
  • Yanmamaları ve yapışmamaları için belli aralıklarla tahta kaşıkla karıştırın.
  • Piştikten sonra ocaktan alın ve dinlendirdikten sonra kabuklarını soyarak tüketin.

Kestanelerinizi çok fazlaysa hepsini bir anda pişirmek kurumalarına neden olur. Bu durumda kestaneleri birkaç partiye bölerek pişirmenizi öneririz.

Fırında pişirme:

İkinci önerimiz ise fırında kestane. Pişerken başlarında beklemek istemediğiniz zamanlar için ideal olan bu yöntemle fırında kestane nasıl pişirilir, gelin üzerinden geçelim.

  • Kestaneleri yıkayın ve dışlarını kambur kısımlarından bıçakla enlemesine çizin.
  • Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsine kestaneleri aralıklarla dizin.
  • Kestaneleri önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
  • Kabukları ayrılmaya başladığında kestaneleri fırından alın.
  • Oda sıcaklığında bir süre dinlendirdikten sonra kabuklarını soyarak tüketin.

Kestaneleri fırında tepsi kullanmadan da pişirebilirsiniz. Fırınınızın tabanına yağlı kağıt serip kestaneleri düz yerleri alta gelecek şekilde dizmeniz yeterli.

Mikrodalgada pişirme:

Zamandan tasarruf etmek isteyenler için en pratik yöntem ise kestaneleri kesinlikle mikrodalgada pişirmek.

  • Kestaneleri yıkayın ve ortadan çizerek derin bir kaba aktarın.
  • Mikrodalgada yanmadan pişmeleri için 15 dakika kadar su içinde bekletin.
  • Suyu dökün ve kestaneleri mikrodalga için uygun bir tabağa dizin.
  • Kestaneleri mikrodalganın en yüksek ayarında yaklaşık 10 dakika pişirin.

Köz ve fırın yöntemlerine göre mikrodalgada kestane daha yavan bir lezzete sahiptir. Bu yöntemi özellikle kestaneyi diğer yemeklerede malzeme olarak kullanacağınız zamanlar için öneririz.

Kış akşamlarının vazgeçilmez lezzeti kestane kilo aldırır mı sorusunu da diyetisyenimiz sizler için cevapladı!

 
Diyete Başla Kilo Kontrolü Sağlıklı 5 Öğün Diyetisyen Desteği Uygun Fiyat Kapıya Teslim