pix

Rafinera Blog

Eğitici ve öğretici bilgiler bulabileceğiniz bir diyet ansiklopedisi

Zeytinyağlı Barbunya

Zeytinyağlı Barbunya
BESİN DEĞERLERİ TABLOSU
100 gr için belirlenen besin değerleridir.
Enerji/kkal263 kkal
Protein15 gr
Karbonhidrat43 gr
Yağ4 gr

Malzemeler:

  • 1 soğan
  • 5~6 diş sarımsak
  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 havuç
  • 1 patates
  • 1 domates
  • Yarım kg taze barbunya
  • 2 su bardağı su
  • Tuz

Hazırlanışı:

  1. Yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsakları zeytinyağında soteleyin.
  2. Küp doğradığınız havuç, patates ve domatesi ilave edin.
  3. Ayıklayıp hafif haşlayıp kara suyunu çıkardığınız barbunyaları ekleyin.
  4. Su, tuz ve toz şekeri ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  5. Soğuduktan sonra servis tabağına alın.
  6. Üzerini maydanoz yapraklarıyla süsleyin.

Rafinera’nın bu lezzetli tarifini afiyetle yiyin.