pix

Rafinera Blog

Eğitici ve öğretici bilgiler bulabileceğiniz bir diyet ansiklopedisi

Yulaf Kepekli Kinoa Püresi

Yulaf Kepekli Kinoa Püresi
BESİN DEĞERLERİ TABLOSU
100 gr için belirlenen besin değerleridir.
Enerji/kkal208,4 kkal
Protein7,9 gr
Karbonhidrat30,4 gr
Yağ6,1 gr
Malzemeler;
  • 3 bardak soya sütü
  • Yarım bardak kinoa
  • Yarım bardak yulaf kepeği
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı hindistan cevizi tozu
  • 4 çay kaşığı akçaağaç şurubu
  • 12 adet böğütlen
  • 8 adet kuru kayısı
  • 1 tutam tuz
  • un
Hazırlanışı;
  1. Kinoaları yıkayıp durulayın.
  2. Bir tencerede 2 bardak sütü, kinoa, yulaf, tuz, tarçın ve hindistan cevizini karıştırıp dibini yakmadan orta ve yüksek ateşte arada bir altını açıp kısarak kaynatın.
  3. Kapağını kapatın ve altını kısıp 15 dakika pişirin.
  4. Ateşten alıp 5 dakika dinlendirin.
  5. Unla karıştırın.
  6. Kayısıları ince ince kıyın.
  7. Eğer hemen servis yapılacaksa sosu için; 4 kaseye bölüp her birinin üstüne birer çay kaşığı akçaağaç şurubu ile üçer adet böğürtleni ve ikişer adet kuru kayısıyı serpip kalan bir bardak soya sütünü 4 kaseye paylaştırarak servis edin.
  8. Hemen servis yapılmayacaksa; soğumasını bekleyip hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın.
  9. Yemek istediğiniz zaman mikrodalga kabında yüksek ısıda 1-2 dakika ısıtın ve üzerine sos kısmındaki malzemeleri ekleyip servis yapın.
Rafinera’nın bu lezzetli tarifini afiyetle yiyebilirsiniz.