• 1 adet armut
• 125 gr yoğurt
• 1 çay kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı fındık
• 1 çay kaşığı antep fıstığı
• 1 tutam tarçın
• 1 tutam safran
• 1 fincan su

1. Armut soyularak, boyuna ortadan ikiye kesilir.
2. Çekirdekli kısımları çıkarılır.
3. İnce ince dilimlenerek küçük bir tavaya alınır.
4. Safran suda eritilerek armutlara eklenir.
5. Tarçın serpilerek armutlar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
6. Yoğurt bir kapta balla karıştırılarak servis kasesine alınır.
7. Armut dilimleri yoğurdun üzerine yerleştirilir.
8. Pişme suyundan 2-3 kaşık üzerine gezdirilir.
9. Çekilmiş fındık ve antep fıstığı serpiştirilerek servis yapılır.

rafinera'nın bu lezzetli tarifini afiyetle yiyin…