pix

Rafinera Blog

Eğitici ve öğretici bilgiler bulabileceğiniz bir diyet ansiklopedisi

Sebzeli Kinoa Pilav

Sebzeli Kinoa Pilav
BESİN DEĞERLERİ TABLOSU
100 gr için belirlenen besin değerleridir.
Enerji/kkal258 kkal
Protein10 gr
Karbonhidrat45,5 gr
Yağ4 gr

Malzemeler:

  • 1 su bardağı kinoa
  • 2,5 su bardağı su
  • 1 adet büyük soğan
  • 1 adet büyük boy havuç
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 kaşık domates salçası
  • Zeytinyağı (3 çorba kaşığı kadar)
  • Tuz

Hazırlanışı:

  1. Havucu rendeleyin, tüm diğer sebzeleri yemeklik doğrayın.
  2. Tencerede zeytinyağı ile birlikte tüm sebzeleri kavurmaya başlayın.
  3. Soğanlar pembeleşmeye başlayınca salçayı ekleyip salça kavrulana kadar 1-2 dakika daha kavurun, gerekirse yapışmaması için az miktarda sıcak su ekleyin.
  4. İyice yıkanmış kinoayı ekleyin, üzerine 2,5 su bardağı sıcak su ekleyin.
  5. İsteğe göre tuz atın.
  6. Pilav kaynamaya başlayana kadar yüksek ateşte tutun, kaynadıktan sonra kısık ateşe alıp pişmeye bırakın.
  7. Tüm su çekilince ve kinoaların üzerindeki beyaz şeritler iyice görünür olunca pilavınız pişmiş demektir.

Güzel bir öğün dileriz.