pix

Rafinera Blog

Eğitici ve öğretici bilgiler bulabileceğiniz bir diyet ansiklopedisi

Pazılı Cupcake

Pazılı Cupcake
BESİN DEĞERLERİ TABLOSU
100 gr için belirlenen besin değerleridir.
Enerji/kkal149,6 kkal
Protein2,5 gr
Karbonhidrat19,1 gr
Yağ7,2 gr
Diyete Başla Kilo Kontrolü Sağlıklı 5 Öğün Diyetisyen Desteği Uygun Fiyat Kapıya Teslim
Malzemeler;
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı soğan (doğranmış)
  • 1 diş sarımsak (dövülmüş)
  • 8 su bardağı pazı yaprağı (doğranmış)
  • 2 su bardağı ricotta peyniri
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella
  • 1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan
  • 1/8 çay kaşığı toz hindistancevizi
  • Göz kararı tuz ve karabiber
  • 500 gr sosis kıyma
Hazırlanışı;
  1. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanları ve sarımsağı ekleyin.
  2. Yumuşayana kadar birkaç dakika pişirin.
  3. Pazıyı ilave edip 5 dakika kadar; pazı yaprakları solana ve sapları yumuşayana dek, pişirin.
  4. Toz hindstancevizini ekleyin.
  5. Tuz ve karabiber ilave edin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  6. Bu sırada yumurtaları büyük bir kapta çırpın.
  7. Ricotta, parmesan ve mozzarella peynirlerini ilave edin. Ardından sotelediğiniz pazılı karışımın üzerine dökün.
  8. Eğer büyük ve tek bir turta yapacaksanız sosis kıymayı turta kalıbının dibine eşit bir tabaka şekilde bastırıp yayın. Ardından hazırladığınız karışımı üzerine dökün ve 175 derecede 30-35 dakika pişirin.
  9. Eğer muffin'ler yapmak isterseniz, sosis kıymayı yarım santim kalınlığında olacak şekilde elinizle cupcake kalıplarının içine bastırın. Ardından karışımı kaşıkla üzerine yerleştirin, ancak kalıpları fazla doldurmamaya dikkat edin çünkü zaten pişerken hafif kabaracaklar.
  10. 175 dereceye ısıtılmış fırına verip 30-35 dakika pişirin.
Rafinera’nın bu lezzetli tarifini afiyetle yiyebilirsiniz.
Diyete Başla Kilo Kontrolü Sağlıklı 5 Öğün Diyetisyen Desteği Uygun Fiyat Kapıya Teslim