Malzemeler (4 Kişilik):
- 400 gr mezgit fileto
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 5 adet orta boy domates
- 4 adet orta boy patates
- 1 tatlı kaşığı taze kekik
- 1 çorba kaşığı kapari
- ½ adet limon
- 4 çorba kaşığı galeta unu
- Tuz
- Tane
- Karabiber
Hazırlanışı:
- Soğan, sarımsak ve domatesi soyup küçük küpler halinde doğrayın.
- 2 çorba kaşığı zeytinyağına önce soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun, ardından domatesi ilave edip soteleyin, kekik ve kapariyi ekleyip pişirin.
- Patateslerin kabuklarını soyup ince yuvarlak dilimler halinde doğrayın.
- Yağlanmış tepsiye patatesleri dizip, tuz ve çekilmiş karabiber serpin.
- Balık filetolarını patateslerin üzerini dizip limon suyunu sıkın, tekrar biraz tuz-karabiber serpip pişirmiş olduğunuz domates sosu balıkların üzerine dökün; galeta ununu da domates sosun üzerine serpip 180° C ısınmış fırında 35-40 dakika pişirin.
- Sıcak olarak servis edin.
Güzel bir öğün dileriz...
