Patatesli balık graten

Malzemeler:

• 400 gr mezgit fileto (4 parça)
• 2 çorba kaşığı galeta unu
• 4 adet domates
• 2 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı kapari
• 1/2 adet limonun suyu
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, kekik

Hazırlanışı:

1. Soğan ve domatesleri soyup küçük küpler halinde doğrayın.
2. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğanları pembeleşene kadar kavurun.
3. Ardından sarmısak ve domatesi de ilave edip soteleyin.
4. Tuz, karabiber, kekik ve kapariyi de ekleyip 6 dakika pişirin.
5. Bu sırada patateslerin kabuklarını soyup ince ince dilimleyin.
6. Yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine önce patatesleri dizip tuz ve karabiber serpin.
7. Patateslerin üzerine balık filetolarını dizin ve limon suyunu sıkın.
8. Üzerlerine pişirmiş olduğunuz domates sosunu dökün.
9. Galeta ununu da domates sosunun üzerine serpin.
10. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Patatesli balık graten yemeğiniz hazır, afiyet olsun :)

Bu tarifimizde mezgit yerine tüm mevsim balıklarını kullanabilirsiniz. Tüm balık tariflerimizde aklınızda tutmanız gereken püf noktaları ve balık nasıl yapılır sorusunun cevabı balık pişirmenin püf noktaları adlı blog yazımızda.