Patatesli balık graten

Malzemeler (4 Kişilik):

• 400 gr mezgit fileto
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 5 adet orta boy domates
• 4 adet orta boy patates
• 1 tatlı kaşığı taze kekik
• 1 çorba kaşığı kapari
• ½ adet limon
• 4 çorba kaşığı galeta unu
• Tuz
• Tane
• Karabiber

Hazırlanışı:

1. Soğan, sarımsak ve domatesi soyup küçük küpler halinde doğrayın.
2. 2 çorba kaşığı zeytinyağına önce soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun, ardından domatesi ilave edip soteleyin, kekik ve kapariyi ekleyip pişirin.
3. Patateslerin kabuklarını soyup ince yuvarlak dilimler halinde doğrayın.
4. Yağlanmış tepsiye patatesleri dizip, tuz ve çekilmiş karabiber serpin.
5. Balık filetolarını patateslerin üzerini dizip limon suyunu sıkın, tekrar biraz tuz-karabiber serpip pişirmiş olduğunuz domates sosu balıkların üzerine dökün; galeta ununu da domates sosun üzerine serpip 180° C ısınmış fırında 35-40 dakika pişirin.
6. Sıcak olarak servis edin.

Güzel bir öğün dileriz...