Malzemeler:
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 adet közlenmiş kırmızı biber
- 3-4 dal taze soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 demet dereotu
- 1 adet limonun suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, sumak, kırmızı pul biber
Hazırlanışı:
- Nohutları önceden bol suda haşlayın, süzün ve dinlendirin.
- Taze soğan, maydanoz ve dereotunu ince ince doğrayın.
- Közlenmiş kırmızı biberlerin kabuklarını soyun ve doğrayın.
- Bir kabın içine nohut, soğan, maydanoz, dereotu, közlenmiş kırmızı biberi koyun ve karıştırın.
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz, kırmızı pul biber ve sumağı karıştırarak sosunu hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerinde gezdirin ve nohutları ezmeden karıştırın. Nohut salatası servise hazır.
Nohutlu salata gibi bakliyatlı lezzetler hoşunuza gidiyorsa mercimekli salata tarifimizi de mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun :)
