Malzemeler:
- 5 yemek kaşığı yeşil mercimek
- 3 yemek kaşığı buğday
- 2 orta boy közlenmiş kapya biber
- 4 sap yeşil soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 demet dereotu
- 3 yemek kaşığı nar
- 4 adet ceviz içi
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 adet limonun suyu
Hazırlanışı:
- Mercimek salatası tarifine başlarken önce buğday ve yeşil mercimeği ayrı ayrı haşlayın.
- Haşladığınız buğday ve mercimeği süzün ve soğutun.
- Közlenmiş kapya biber, yeşil soğan, maydanoz ve dereotunu küçük küçük doğrayın.
- Tüm malzemeleri derin bir salata kabında karıştırın. Mercimek salatası hazır, afiyet olsun :)
Yeşil mercimek salatası yapımına başlamadan önce yeşil mercimek pişirme yöntemlerini mutlaka incelemenizi öneririz.
