mantar sote

Malzemeler:

• 400 gr mantar
• 1 diş sarımsak
• 5 dal maydanoz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

1. Zeytinyağını tavada ısıtın.
2. Sarımsağı rendeleyip kızgın yağda 1 dakika soteleyin.
3. Mantarları tavaya ekleyip 5 dakika boyunca yüksek ateşte karıştırın, mantar yemekleri yüksek ısı gerektirir.
4. Mantar kavurma işlemini tamamladıktan sonra ocağı kısık ateşe alın ve suyunu tamamen çekinceye kadar pişirin.
5. Tuz ve karabiber ile tatlandırıp ocaktan alın.
6. Maydanozları ince ince kıyın.
7. Mantarlarla kıyılmış maydanozları karıştırın. Mantar soteniz hazır, afiyet olsun : )

Mantar tariflerimiz arasında çok sevilen mantarlı tavuk sote de tüm detayları ile gurme tarifler köşemizde.