Sipariş Ver
pix

Rafinera Blog

Eğitici ve öğretici bilgiler bulabileceğiniz bir diyet ansiklopedisi

Mantar soslu tavuk ruloları

Mantar soslu tavuk ruloları
BESİN DEĞERLERİ TABLOSU
100 gr için belirlenen besin değerleridir.
Enerji/kkal103,6 kkal
Protein11,6 gr
Karbonhidrat3 gr
Yağ5 gr
Diyete Başla Kilo Kontrolü Sağlıklı 5 Öğün Diyetisyen Desteği Uygun Fiyat Kapıya Teslim

Malzemeler:

  • 400 gr tavuk göğüs (4 parça)
  • 200 gr mantar
  • 100 gr dana jambon
  • 80 gr light kaşar peyniri
  • 1 bardak yağsız süt
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı beyaz un
  • Tuz, karabiber, toz muskat

Hazırlanışı:

  1. Tavuk göğüslerini keskin bir bıçak yardımıyla uzunlamasına ortadan ikiye kesin, dilimleri döverek inceltin.
  2. İncelttiğiniz tavuk göğüslerini tezgaha yaydıktan sonra üzerlerine tuz ve karabiber serpin.
  3. Orta kısımlarına birer dilim dana jambonu ve kaşar peynirini koyup rulo şeklinde sarın.
  4. Mantarları ince ince doğrayın, zeytinyağını tavada ısıtıp mantarları yüksek ateşte pişirin ve ayrı bir kaba alın.
  5. Aynı tavaya unu ekleyerek 1-2 dakika pembeleşinceye kadar pişirin, çırpma teliyle sürekli karıştırarak sütü azar azar ilave edin. 
  6. Muskat rendesini de ekledikten sonra sosu ocaktan alın ve mantarları ilave ederek karıştırın.
  7. Tavuk rulolarını yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine alıp mantarlı sosu tavuk rulolarının üzerine paylaştırın. 
  8. Ömceden 200 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 25 dakika kadar pişirin. Mantar soslu tavuk rulolarınız hazır, dilimleyerek de servis edebilirsiniz, afiyet olsun :)

Tavuk ve mantarı birleştiren diğer mantar yemeklerimizden biri olan mantarlı tavuk sote tarifimizi de mutlaka denemelisiniz. Tavuk yemeklerinizi pişirirken nar gibi kızarması için yapılması gerekenler de tavuk eti pişirmenin püf noktaları konulu blog yazımızda.

Diyete Başla Kilo Kontrolü Sağlıklı 5 Öğün Diyetisyen Desteği Uygun Fiyat Kapıya Teslim