pix

Rafinera Blog

Eğitici ve öğretici bilgiler bulabileceğiniz bir diyet ansiklopedisi

Köri Soslu Bademli Tavuk

Köri Soslu Bademli Tavuk
BESİN DEĞERLERİ TABLOSU
100 gr için belirlenen besin değerleridir.
Enerji/kkal233 kkal
Protein15 gr
Karbonhidrat5 gr
Yağ17 gr
Diyete Başla Kilo Kontrolü Sağlıklı 5 Öğün Diyetisyen Desteği Uygun Fiyat Kapıya Teslim
Malzemeler;
  • 8 parça kemiksiz kalça eti
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı kabuksuz badem içi
Sosu için;
  • ¾ su bardağı tavuk suyu
  • Yarım su bardağı krema
  • ¼ su bardağı toz parmesan peyniri 
  • 1 limonun suyu
  • 2 tatlı kaşığı köri
  • Üzeri için
  • Frenk soğanı
Hazırlanışı;
  1. Tavuk kalça etlerini yayvan bir kaba alın.
  2. Tuz ve toz kırmızı biberi bir kasede karıştırıp tavuk kalça etlerinin üzerine serpin.
  3. Tereyağını bir tavada eritin.
  4. Ezdiğiniz sarımsaklar ve kabuksuz badem içini ilave edip 1-2 dakika soteleyin.
  5. Tavuk etlerini ekleyip renkleri dönünceye kadar pişirin. 
  6. Sosu için; tavuk suyu, krema, toz parmesan peyniri, limon suyu ve köriyi bir sos tenceresine alın.
  7. Kaynayıncaya kadar pişirip ocaktan alın.
  8. Pişirdiğiniz bademli tavuk etlerini bir fırın kabına alın. Üzerine kremalı sosu ilave edin.
  9. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirip fırından alın.
  10. Üzerini Frenk soğanı ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Rafinera’nın bu lezzetli tarifini afiyetle yiyebilirsiniz. :)
Diyete Başla Kilo Kontrolü Sağlıklı 5 Öğün Diyetisyen Desteği Uygun Fiyat Kapıya Teslim