Malzemeler:
- 4 adet yeşil kabak
- 4 yemek kaşığı karabuğday
- 2 domates
- 1 adet kapya biber
- 4-5 parça dereotu
- 4-5 parça maydanoz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- Tuz, pulbiber, nane, kimyon
- 1/2 çay bardağı sıcak su
Hazırlanışı:
- Karabuğdayı az suda haşlayın, yeşillikler ince ince doğradıktan sonra karabuğday ile karıştırın.
- Baharalar, tuz ve zeytinyağını ekleyin.
- Kabakları ikiye bölün ve içlerini oyarak gemicikler yapın.
- Hazırladığınız iç harcı ile kabakların içini doldurun ve fırın kabına yerleştirin.
- Sıcak su ekleyip, 180 derece 30 dakika pişirin.
Bu lezzetli tarifi Rafinera kutularında da bulabilirsiniz.
