• 1 demet kara lahana
• 1 kuru soğan
• 1 su bardağı haşlanmış kuru börülce
• 1,5 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• Sevdiğiniz baharatlar
• Su

1. Kara lahanayı yıkayıp ince doğrayın.
2. Çok kısa haşlayıp, kevgirle soğuk su dolu bir kaba alın.
3. Yemeklik doğradığınız soğanları zeytinyağında hafif kavurun.
4. Salçayı ve kırmızı toz biberi de ilave ederek kavurmaya devam edin.
5. Haşlanmış kuru börülce ekleyin.
6. Süzdüğünüz kara lahanayı da tencereye ekleyip sıcak su ilave edin. Yumuşayana kadar pişirin.

rafinera'nın bu lezzetli tarifini afiyetle yiyin…