Malzemeler:
- 500 gr ıspanak
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet patates
- 2 bardak tavuk suyu (veya 2 bulyon ve su)
- 1 bardak yağsız süt
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
- Ispanak çorbası tarifinde öncelikle kullanacağınız soğanı ince ince doğrayın.
- Patateslerin kabuklarını soyun ve rendeleyin.
- Ispanakları iyice yıkayın ve süzün.
- Tencereye koyduğunuz soğanları zeytinyağında kavurun.
- Rendelediğiniz patatesleri soğanların üzerine ekleyin.
- Ardından tavuk suyunun yarısını tencerenin içine ekleyin ve 10 dakika pişirin.
- Yıkadığınız ıspanakları da karışıma ekleyin.
- Kalan tavuk suyu, süt, tuz ve karabiberi de ilave edip, 20 dakika daha pişirin.
- Çorbayı ateşten alın ve bir el blenderı ile pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çekin. Ispanak çorbası sevdiklerinizle paylaşmanız için hazır, afiyet olsun :)
Ispanak çorbası nasıl yapılır sorusunun cevabını sizlerle paylaştık. Sıra geldi ıspanak nasıl temizlenir sorusuna! Cevabı ıspanağı kolay temizlemenin yolları konulu blog yazımızda:)
