pix

Rafinera Blog

Eğitici ve öğretici bilgiler bulabileceğiniz bir diyet ansiklopedisi

Greyfurtlu Kinoa Salatası

Greyfurtlu Kinoa Salatası
BESİN DEĞERLERİ TABLOSU
100 gr için belirlenen besin değerleridir.
Enerji/kkal190 kkal
Protein7,5 gr
Karbonhidrat28 gr
Yağ5,5 gr
Diyete Başla Kilo Kontrolü Sağlıklı 5 Öğün Diyetisyen Desteği Uygun Fiyat Kapıya Teslim
Malzemeler;
  1.  130 gram kinoa
  2.  70 gram kırmızı lahana
  3.  1 demet maydanoz
  4.  1/2 orta boy greyfurt
  5.  1/2 orta boy nar
Sosu için;
  1.  1 çay kaşığı kişniş tohumu
  2.  3 yemek kaşığı zeytinyağı
  3.  1 tatlı kaşığı ekşi üzüm pekmezi
  4.  1 tatlı kaşığı nar ekşisi
  5.  1/2 çay kaşığı hardal
  6.  1 çay kaşığı bal
  7. 1/2 çay kaşığı tuz
  8.  50 gram rokfor peyniri
Hazırlanışı;
  1. Kinoayı tuzlu suda bir taşım kaynattıktan sonra altını kısıp tencerenin kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar pişmeye bırakın.
  2. 5-10 dakika kadar demlendirin.
  3. Doğranmış maydanoz ve kırmızı lahanayı bir kasede karıştırın.
  4. Demleyip dinlendirdiğiniz kinoayı bu karışıma ekleyin.
  5. Zeytinyağı, nar ekşisi, hardal, bal, ekşi üzüm pekmezi ve tuzu karıştırıp havanda parçaladığınız kişniş tohumlarını bu karışıma ekleyin.
  6. Zeytinyağlı sos karışımını hazırladığınız kinoalı karışıma katıp iyice karıştırın.
  7. Rokforu dilediğiniz boyutlarda parçalayıp salataya ilave edin. Zarları çıkartılmış greyfurt dilimleri ve nar tanelerini katıp karıştırdıktan sonra bekletmeden servis edin.
Rafinera’nın bu lezzetli tarifini afiyetle yiyebilirsiniz.:)
Diyete Başla Kilo Kontrolü Sağlıklı 5 Öğün Diyetisyen Desteği Uygun Fiyat Kapıya Teslim