pix

Rafinera Blog

Eğitici ve öğretici bilgiler bulabileceğiniz bir diyet ansiklopedisi

Fırında Palamut

Fırında Palamut
BESİN DEĞERLERİ TABLOSU
100 gr için belirlenen besin değerleridir.
Enerji/kkal137 kkal
Protein11 gr
Karbonhidrat2 gr
Yağ9 gr
Diyete Başla Kilo Kontrolü Sağlıklı 5 Öğün Diyetisyen Desteği Uygun Fiyat Kapıya Teslim

Malzemeler:

  • 2 adet palamut fileto 
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • Taze fesleğen
  • Damak tadınıza göre pul biber, kekik gibi diğer baharatlar

Sos Malzemeleri:

  • 6 dal taze kişniş
  • 4 dal maydanoz
  • 4 dal nane
  • 1 adet limonun suyu
  • 2 diş sarımsak
  • 2 kaşık zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı:

  1. Palamut tarifine balıkları marine edeceğimiz karışımı hazırlayarak başlıyoruz. Dilimlediğiniz taze fesleğen ve sarmısakları seçtiğiniz diğer baharatlar ve zeytinyağı ile karıştırın.
  2. Palamut filetolarını marinasyon karışımınızla iyice harmanlayın.
  3. Yapışmaz bir tavaya marinasyondan süzülen baharatlı yağı gezdirin ve tava iyice ısındığı zaman palamut balığı filetolarını ters düz yaparak pişirin.
  4. Bu sırada sosu için kişnişi, maydanozu ve naneyi çok ince doğrayın.
  5. Sarımsakları da incecik kestikten sonra tüm sos malzemelerini bir kapta karıştırın.
  6. Pişen balıkların üzerine hazırladığınız sosu gezdirerek servis edin. Bu fırında balık tarifimiz hafif olduğu kadar lezzetli de! 

Balık tariflerine birçok farklı sebze ekleyerek değişik tatlar elde edebilir, hem de bu sebzeler sayesinde pişirme sırasında oluşabilecek kokuları da önleyebilirsiniz. Balık pişirirken kokuyu önleme yöntemlerinin ayrıntıları blog yazımızda! 

Diyete Başla Kilo Kontrolü Sağlıklı 5 Öğün Diyetisyen Desteği Uygun Fiyat Kapıya Teslim