Fırında Hamsi

​Malzemeler:

• 500gr Hamsi
• 3 kaşık zeytinyağ
• 1 orta boy limon
• 4 yaprak Defne Yaprağı
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tutam maydanoz
• Tuz

Hazırlanışı:

• Hamsilerin kılçıklarını ayıklayıp, yıkayın.
• Orta boy fırın kabı içerisine hamsileri dizin.
• Zeytinyağ, limon suyu, kekik ve tuzu iyice karıştırın ve hamsilerin üzerine gezdirin.
• Defne yapraklarını balıkların üzerine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin ve üzerleri kızarana kadar pişirin.

Rafinera'nın bu lezzetli tarifini afiyetle yiyin...