pix

Rafinera Blog

Eğitici ve öğretici bilgiler bulabileceğiniz bir diyet ansiklopedisi

Domates Dolması

Domates Dolması
BESİN DEĞERLERİ TABLOSU
100 gr için belirlenen besin değerleridir.
Enerji/kkal41,7 kkal
Protein2,3 gr
Karbonhidrat2,5 gr
Yağ2,5 gr
Diyete Başla Kilo Kontrolü Sağlıklı 5 Öğün Diyetisyen Desteği Uygun Fiyat Kapıya Teslim

Malzemeler:

  • 12 adet domates
  • 150 gr lor peyniri
  • 10 adet siyah zeytin
  • 2 adet taze soğan
  • 4 dal maydanoz
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Yeteri kadar tuz
  • Yeteri kadar beyaz biber

Hazırlanışı:

Mutfakta monotonluğu aşmak için arada değişik yemek tarifleri denemek iyi bir fikir. Mutfağımızda çok dolma çeşidi var. Peki hiç domates dolması denediniz mi?

  1. Domateslerin tepelerini kapak şeklinde kesin ve iç kısımlarını kaşıkla çıkarın.
  2. Servis tabağında dik durabilmeleri için alt kısımlarını da çok ince şekilde kesip düzleştirin.
  3. İçlerine tuz serptikten sonra süzülmeleri için ters çevirin ve 5 dakika kadar bekleyin.
  4. Taze soğanları ve maydanozların yarısını ince ince kıyın.
  5. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin.
  6. Bir kasede lor peynirini çatalla ezin.
  7. Büyük bir kapta soğan, zeytin, zeytinyağı, beyaz biber ve kıydığınız maydanozları karıştırın. İç harcınız hazır.
  8. Hazırladığınız harçla domateslerin içlerini doldurun, üstlerini kalan maydanozun yapraklarıyla süsleyin ve servis edin.

Enginar denilince aklınıza nasıl müthiş lezzet “Enginar dolması” geliyorsa, domates yemeği denilince de artık aklınıza bu enfes dolma tarifi gelecek! Afiyet olsun :)

Diyete Başla Kilo Kontrolü Sağlıklı 5 Öğün Diyetisyen Desteği Uygun Fiyat Kapıya Teslim