Malzemeler:
- 1 paket güllaç yaprağı
- 50 gr ceviz içi
- 2 lt yağsız süt
- 600 gr esmer şeker
- 200 ml gül suyu
- 100 gr taze çilek
- 1 vanilya çubuğu
Hazırlanışı:
- Güllaç tarifine başlarken önce kullanacağınız çilekleri yıkayın ve dilimleyin.
- Derin bir tencereye sırasıyla vanilya çubuğu, süt, esmer şeker ve gül suyunu ilave edip ısıtın; şeker eriyince ocaktan alıp ılımaya bırakın.
- Dört köşeli veya yuvarlak bir cam tepsiye bir güllaç yaprağını yerleştirin ve üzerine ıslatacak kadar sütlü karışımdan gezdirin. Üzerine sütle ıslattığınız dört güllaç yaprağı daha ekleyin.
- Daha sonra üzerlerine bir katman dilimlenmiş çilek ve ceviz içi dizin.
- Diğer güllaç yapraklarını da sütlü karışımda ıslatarak cam tepsiye yerleştirin; en üstünü yine çilek ve ceviz içi ile süsleyin.
Sütlü tatlılar arasında en sevilen geleneksel lezzetlerden güllaç tatlınız hazır :) Dilimleyip, soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Güllaç gibi yapımı kolay tatlılardan biri olan “ Orman Meyveli Bulgur Tatlısı”nı denediniz mi?
