Malzemeler;
- Bir demet taze brokoli
- Bir adet soğan
- Beş dal kadar fesleğen
- Bir çay kaşığı zeytinyağı
- Bir adet havuç
Hazırlanışı;
- Havuç ve soğanı doğrayın; havuçları küp şekillerde doğramalısınız.
- Fesleğen, soğan, havuç ve zeytinyağını tencere içinde karıştırıp bir müddet kavurun.
- Bir süre sonra tencerenin içine brokoli parçalarını ilave edin.
- 2 dakika daha kavurup üzerine sıcak su ilavesi yapın ve 10 dakika kadar kaynatmaya devam edin.
- Bu işlemler bitince çorbayı blenderda iyice pürüzsüz hale getirin.
Rafinera’nın bu lezzetli tarifini afiyetle yiyebilirsiniz. :)
