Brokoli Çorbası

• Bir demet taze brokoli
• Bir adet soğan
• Beş dal kadar fesleğen
• Bir çay kaşığı zeytinyağı
• Bir adet havuç

Hazırlanışı;

1. Havuç ve soğanı doğrayın; havuçları küp şekillerde doğramalısınız.
2. Fesleğen, soğan, havuç ve zeytinyağını tencere içinde karıştırıp bir müddet kavurun.
3. Bir süre sonra tencerenin içine brokoli parçalarını ilave edin.
4. 2 dakika daha kavurup üzerine sıcak su ilavesi yapın ve 10 dakika kadar kaynatmaya devam edin.
5. Bu işlemler bitince çorbayı blenderda iyice pürüzsüz hale getirin.